吴希阳

学位：博士

直属机构：理工学院

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个人资料

部门：理工学院
性别：男
职务：中新西兰食品国际联合中心主任
研究标签：
毕业院校：澳大利亚Wollongong大学
学位：博士
学历：博士

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教育经历

1984-1988 武汉大学生物系微生物专业，学士

1995-1998 新西兰Otago大学微生物系，硕士（优等）

2001-2006 澳大利亚Wollongong大学生命科学院，博士

工作经历

2020- 中新食品安全与营养国际联合中心主任（CNZFSN）

2015- 2020 暨南大学国际学院副院长

2011- 2015 暨南大学理工学院食品系主任

2007.3- 2011 暨南大学理工学院食品系教授

2001.3–2006.12 澳大利亚新南威尔士州农业部Elizabeth Macarthur 农业研究所研究员

2000.3–2001.2 新西兰奥克兰大学医学院癌症研究所研究助理

1998.8–2000.2 新西兰国家农业研究院分子生物中心研究助理

1997.8–1998.7新西兰废水处理及环境保护公司微生物研究实验员

1997.1–1997.7新西兰奥塔谷大学微生物学系研究助理

1991.4–1995.4中美合资湖南毕纳克生物工程有限公司生产技术部经理

1988.6–1991.3湖南省轻工业厅食品发酵研究所助理研究员

个人简介

吴希阳：暨南大学理工学院食品系教授，博导，中国-新西兰食品安全与营养国际联合中心主任（CNZFSN）。

担任广东省食品安全专家委员会委员、中国微生物学会高级会员、广东省食品学会常务理事、广东省食品学会益生菌与乳品专业委员会专家委员、国家食品药品监督管理局保健食品审评专家、广东省应急管理专家。

武汉大学生物系学士，新西兰Otago大学微生物硕士，澳大利亚Wollogong大学生物工程博士，美国康奈尔大学高级访问学者。曾在新西兰国家农业研究所、恒天然乳业、澳大利亚新南威尔士州农业研究所从事益生菌和微生物产品的研究和应用。

吴希阳教授在国外留学工作12年，2007年引进到暨南大学，一直从事食品安全检测和控制，肠道益生菌、益生元以及营养与健康食品的研究与开发。近年来在SCI杂志上发表了50来篇论文，核心期刊论文25篇，被国外论文引用400多次，最高单引206次。并拥有1项国际基因专利和3项发明专利。主持参与国家级科研课题8项，与中粮集团、蒙牛乳业、光明乳业、安利（中国）、卡夫亨氏等企业有合作。

任国际食品科技期刊International Journal of Food Science and Technology（SCI）编委和国际食品安全期刊Asia-Pacific Journal of Food Safety and Security 编委，以及多种国际内外期刊审稿人。

教学科研概况

社会职务

担任广东省食品安全专家委员会委员、中国微生物学会高级会员、广东省食品学会常务理事、广东省食品学会益生菌与乳品专业委员会专家委员、国家食品药品监督管理局保健食品审评专家、广东省应急管理专家，广东省企业特派员

活动动态

研究领域

开授课程

科研项目

1、光动力灭菌技术对肉类食品病原菌的灭活解毒机制研究,2012.09.01 00:00:00-,吴希阳,1
2、,-2013.10.18 00:00:00,吴希阳,1
3、新型食品非热杀菌技术－光动力灭菌对食源性大肠杆菌O157:H7的灭活效果及其作用机制,2011.01.01 00:00:00-,吴希阳,1
4、,-2014.10.12 00:00:00,吴希阳,1
5、,-2011.08.06 00:00:00,吴希阳,1
6、高通量检测多种转基因及品系的基因碟片技术研究,2014.01.01 00:00:00-,吴希阳,1
7、,-2014.10.31 00:00:00,吴希阳,1
8、基于aptazyme快速检测食品中多种抗生素残留,2007.01.01 00:00:00-,吴希阳,1
9、,吴希阳,1
10、,-2011.08.06 00:00:00,吴希阳,1
11、罗非鱼方便食品的生产及产品质量安全控制技术研究,2008.03.01 00:00:00-,吴希阳,0
12、转基因生物检测和监测新技术-植物中外源基因的基因碟片检测技术(子),2008.07.01 00:00:00-,吴希阳,0
13、基于aptazyme快速检测食品中多种抗生素残留,2007.01.01 00:00:00-,吴希阳,1
14、,吴希阳,0
15、,吴希阳,0
16、,-2017.06.30 00:00:00,吴希阳,1
17、,吴希阳,1
18、,吴希阳,1
19、食品非热加工安全控制关键技术与装备研究-1,2019.01.01 00:00:00-,吴希阳,1
20、,吴希阳,1
21、主要出口国转基因大豆品系低水平混杂筛检技术研究,2015.06.01 00:00:00-,吴希阳,1
22、基于微滴数字PCR的食品中诺如病毒的定量检测技术,2015.09.25 00:00:00-,吴希阳,1
23、食源性病原弧菌的高通量快速检测与控制技术,2015.09.25 00:00:00-,吴希阳,1
24、水产食品常见致病菌的高通量污染分析及控制技术,2016.03.29 00:00:00-,吴希阳,2
25、婴儿配方奶粉生产中常见致病菌的高通量污染分析及控制技术,2017.05.01 00:00:00-,吴希阳,1
26、新型食品非热杀菌技术－光动力灭菌对食源性大肠杆菌O157:H7的灭活效果及其作用机制,2011.01.01 00:00:00-,吴希阳,1
27、,-2011.08.06 00:00:00,吴希阳,1

论文

1、The diploid genome of the only sclerotia-forming wild-type species in the genus Pleurotus -Pleurotus tuber-regium - provides insights into the mechanism of its biomass conversion from lignocellulose substrates,JOURNAL OF BIOTECHNOLOGY,2018.10.10 00:00:00,吴希阳,410,3
2、Akkermansia muciniphila的分离培养及其在不同人群的定植比较研究进展,食品科学,2017.06.28 00:00:00,吴希阳,540,5
3、一步法微滴数字PCR检测生菜中GII型诺如病毒,食品科学,2017.12.27 00:00:00,吴希阳,500,7
4、Multiplex TaqMan locked nucleic acid real-time PCR for the differential identification of various meat and meat products,MEAT SCIENCE,2018.03.01 00:00:00,吴希阳,500,8
5、Development of a recombinase polymerase amplification assay for Vibrio parahaemolyticus detection with an internal amplification control,CANADIAN JOURNAL OF MICROBIOLOGY,2018.04.01 00:00:00,吴希阳,500,7
6、多重串联式PCR基因碟片技术检测转基因大豆GTS40-3-2,中国食品学报,2018.02.01 00:00:00,吴希阳,410,6
7、Akk菌的人群定植差异和其靶向益生元研究,益生菌：技术及产业化——第十三届益生菌与健康国际研讨会摘要集,2018.05.22 00:00:00,吴希阳,410,4
8、阪崎肠杆菌生物膜形成条件及超声波对其去除作用,食品与发酵工业,2018.04.20 00:00:00,吴希阳,410,3
9、Effects of dietary fibers and their mixtures on short chain fatty acids and microbiota in mice guts FOOD & FUNCTION,FOOD & FUNCTION,2013.06.01 00:00:00,吴希阳,500,4
10、溶藻弧菌的毒力相关基因及其对小鼠的致病力,微生物学报,2014.01.04 00:00:00,吴希阳,500,7
11、中性大蒜果聚糖体外发酵产短链脂肪酸,食品与发酵工业,2013.01.31 00:00:00,吴希阳,500,3
12、苹果汁和桃汁种类特异性PCR检测方法的研究,食品工业科技,2014.07.01 00:00:00,吴希阳,500,6
13、产亚油酸异构酶的乳酸菌的筛选,食品工业科技,2013.04.01 00:00:00,吴希阳,500,4
14、食用海藻种属特异性多重PCR鉴定,食品与发酵工业,2014.02.28 00:00:00,吴希阳,500,6
15、蛋白粉和奶粉的鉴伪技术研究进展,食品工业科技,2013.06.19 00:00:00,吴希阳,500,6
16、多重PCR检测转基因水稻的转基因成分,食品科学,2012.06.25 00:00:00,吴希阳,520,6
17、基于多重串联式PCR的基因碟片技术检测转基因作物,中国农业科学,2012.03.01 00:00:00,吴希阳,500,5
18、华侨学校研究生多元党建载体的构建,轻工科技,2015.04.30 00:00:00,吴希阳,500,2
19、目前高校开放实验室主要问题与应对措施,轻工科技,2014.01.17 00:00:00,吴希阳,500,2
20、广州市售水产品副溶血弧菌和溶藻弧菌的耐药性评估,安徽农业科学,2017.10.12 00:00:00,吴希阳,410,5
21、二重荧光定量PCR检测转基因大豆DAS81419,植物检疫,2016.05.01 00:00:00,吴希阳,410,8
22、基因编辑作物的发展及检测监管现状,植物检疫,2016.03.01 00:00:00,吴希阳,410,7
23、转基因大豆DAS44406-6多重荧光定量PCR检测方法的建立,食品工业科技,2017.04.01 00:00:00,吴希阳,410,6
24、耐镉乳酸菌对重金属镉的吸附机制,食品与发酵工业,2017.03.09 00:00:00,吴希阳,410,5
25、基于DPO引物的实时荧光PCR检测微生物肥料中的鼠李糖乳杆菌,新疆农业科学,2017.01.16 00:00:00,吴希阳,410,8
26、多重富集定量PCR (ME-qPCR)同时检测4种食源性病原弧菌,中国农业科学,2016.12.01 00:00:00,吴希阳,410,7
27、正交试验法优化速冻米饭的加工工艺,食品研究与开发,2015.12.20 00:00:00,吴希阳,410,6
28、双重DPO-PCR检测副溶血弧菌和霍乱弧菌,食品工业科技,2016.11.01 00:00:00,吴希阳,410,7
29、T-RFLP指纹图谱技术分析细菌型微生物肥料菌种稳定性,安徽农业科学,2017.01.21 00:00:00,吴希阳,410,7
30、基于弧菌毒力基因多重PCR法的建立及其在副溶血弧菌毒力基因检测中的应用,现代食品科技,2015.06.05 00:00:00,吴希阳,410,6
31、植物乳杆菌的DPO引物实时荧光PCR检测方法,食品与发酵工业,2016.08.08 00:00:00,吴希阳,410,8
32、培养条件及接触材料对大米中蜡样芽孢杆菌生物被膜形成的影响,食品与发酵工业,2015.11.03 00:00:00,吴希阳,410,3
33、Novel multiplex polymerase chain reaction assay to detect virulence-related genes in vibrio parahaemolyticus,Modern Food Science and Technology,2015.07.15 00:00:00,吴希阳,410,6
34、Critical Intermediates Reveal New Biosynthetic Events in the Enigmatic Colibactin Pathway,CHEMBIOCHEM,2015.08.17 00:00:00,吴希阳,410,8
35、基于四引物扩增受阻突变体系PCR的多重乳腺癌相关SNP位点检测方法的建立,中国科学:生命科学,2012.02.20 00:00:00,吴希阳,410,4
36、Multiplex PCR assays for escherichia coli phylogenetic assignments and virulence gene ownership,Modern Food Science and Technology,2014.01.01 00:00:00,吴希阳,410,5
37、多重PCR调查主要食源性病原弧菌毒力基因在环境分离溶藻弧菌中的分布,2013年中国微生物学会学术年会论文集,2013.10.25 00:00:00,吴希阳,410,4
38、Visual Detection of Norovirus Genogroup II by Reverse Transcription Loop-Mediated Isothermal Amplification with Hydroxynaphthol Blue Dye,FOOD AND ENVIRONMENTAL VIROLOGY,2014.09.01 00:00:00,吴希阳,410,8
39、Quantitative detection of Proteus species by real-time polymerase chain reaction using SYBR Green I,ANNALS OF MICROBIOLOGY,2013.09.01 00:00:00,吴希阳,500,3
40、A Novel Multiplex Tetra-Primer ARMS-PCR for the Simultaneous Genotyping of Six Single Nucleotide Polymorphisms Associated with Female Cancers,PLOS ONE,2013.04.17 00:00:00,吴希阳,410,8
41、基因测序结合传统微生物培养用于胀罐酱油中产气菌的检测,食品与发酵工业,2017.09.01 00:00:00,吴希阳,500,6
42、Visual Detection of Norovirus Genogroup II by Reverse Transcription Loop-Mediated Isothermal Amplification with Hydroxynaphthol Blue Dye FOOD AND ENVIRONMENTAL VIROLOGY,FOOD AND ENVIRONMENTAL VIROLOGY,2014.09.01 00:00:00,吴希阳,410,8
43、Multiplex enrichment quantitative PCR (ME-qPCR): a high-throughput, highly sensitive detection method for GMO identification ANALYTICAL AND BIOANALYTICAL CHEMISTRY,ANALYTICAL AND BIOANALYTICAL CHEMISTRY,2017.04.01 00:00:00,吴希阳,410,6
44、A rational design for improving the trypsin resistance of aflatoxin-detoxifizyme (ADTZ) based on molecular structure evaluation ENZYME AND MICROBIAL TECHNOLOGY,ENZYME AND MICROBIAL TECHNOLOGY,2016.05.01 00:00:00,吴希阳,410,2
45、Akkermansiamuciniphila的分离培养及其在不同人群的定植比较,食品科学,2017.06.28 00:00:00,吴希阳,410,5
46、Photodynamic Inactivation of Methylene Blue and Tungsten-Halogen Lamp Light against Food Pathogen Listeria monocytogenes PHOTOCHEMISTRY AND PHOTOBIOLOGY,PHOTOCHEMISTRY AND PHOTOBIOLOGY,2012.07.01 00:00:00,吴希阳,410,4

科技成果

软件著作

1、食品化学实验手册（英文教材）,2008.03.01 00:00:00
2、食品化学实验手册（英文教材）,2008.03.01 00:00:00

专利

荣誉及奖励

2018国家重点研发计划（2018YFC1602500）：食品中生物性及放射性危害物高效识别与确证关键技术及产品研发. 2018.12-2021.12, 1953万元，在研，子课题负责人
2017年广州市产学研协同创新重大专项-婴儿配方奶粉生产中常见致病菌的高通量污染分析及控制技术（201704030096）, 与新西兰梅西大学食品学院 Tony Mutukumira博士合作
2013年广州市科技计划项目—高通量检测多种转基因及品系的基因碟片技术研究（2014J4100105）
2014年广东省科技计划项目—主要出口国转基因大豆品系低水平混杂筛检技术研究（2014A040401029）
2014年广东省社会发展领域项目—城市饮用水植物毒素突发污染在线应急检测与预警技术研究（2014A020218009）
2015年度广东省公益研究与能力建设专项—基于微滴数字PCR的食品中诺如病毒的定量检测技术（2015A030401042）
广东省应急技术专项“动物源食品副溶血弧菌风险评估研究”（2012-2014）
2015年广东省国际合作项目“食源性病原弧菌的高通量快速检测与控制技术可行性研究”（2015A050502030），与新西兰林肯大学食品学院Ravi Gooneratne 教授合作
2016年广东省前沿与科技创新专项粤港联合创新项目“水产食品常见致病菌的高通量污染分析及控制技术”（唐书泽，吴希阳） ( 2016A050503031)，与香港中文大学生物学院张自强教授合作
2012年广东省自然科学基金项目 “光动力灭菌技术对肉类食品病原菌的灭活解毒机制研究”（编号：S2012010008479）
国家质检总局公益项目-溶藻弧菌(V.alginolyticus)关键致病因子及其毒力基因的研究（负责人吴希阳，编号200810284-2，2011年1月起至2012年12月）
国家转基因重大专项－转基因生物检测和监测新技术子课题“植物中外源基因的基因碟片检测技术”（负责人吴希阳，编号2008ZX08012-005，2008年1月起至2010年12月）
2006年度国家自然科学基金面上项目（项目名称：基于aptazyme快速检测食品中多种抗生素残留，项目编号：20677023）主持（已结题）
2009东莞市高等院校科研机构科技计划项目（编号：200910810176）主持
2006年度教育部科学技术研究重点项目，(项目编号：207142）主持（已结题）
美利奴羊的多产基因研究，新西兰国家重点课题 (C10415) （已结题）
Biological Platform Technology，澳大利亚国家重点课题（AusIndustry GRA02162 （已结题）
Identification and prevalence of antimicrobial resistance in pigs at slaughter 澳大利亚新南威尔士州重点课题 (APL Grant 2013) （已结题）

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