陈永生，博士，副高。一直围绕着谷物、华南特色茶资源中植物化学物的提取、分离纯化、生物活性（抗氧化、细胞吸收、胃肠道消化、调控葡萄糖代谢等）进行研究。目前，相关研究成果已在Journal of Agricultural and Food Chemistry，Food Chemistry，Journal of Natural Products，Food & Function，Industrial Crops and Products，Journal of Functional Foods等国内外权威刊物上发表论文40余篇（SCI论文33篇），申请发明专利5件，主编教材1部（中国轻工业“十四五”规划教材），参编教材1部。先后主持国家自然科学基金、中国博士后基金、广州市科技计划、广东省企业科技特派员项目等项目10余项。担任FC，JFF，JFE，IJFST，ICP，Sci Rep-UK等SCI权威期刊审稿人。兼任Food Frontiers青年编委；韶关市科学技术协会智库专家；《轻工学报》青年编委会委员，Frontiers in Pharmacology Guest Associate Editor，Frontiers in Nutrition Guest Associate Editor, FOODS Guest Associate Editor。
