欧隽滢，副教授，硕士生导师。主要从事热加工食品安全及功能性食品开发研究。主持国家自然科学基金面上及青年项目各1项，广东省基础与应用基础研究项目等省部级项目2项，海外博士后人才支持项目1项，中国博士后基金面上项目1项，以第一作者或者通讯作者发表SCI论文18篇，参编英文专著2本。担任杂志食品工业科技杂志青年编委、Frontiers in Nutrition的Reviewer Editor、以及杂志Molecules的特刊客座编辑及Journal of Agricultural and Food Chemistry, Journal of Hazardous Materials，Food Chemistry, Journal of Functional Foods等知名期刊审稿人。
