(1) 广州市科技局, 2024 年度农村科技特派员专题, SL2024E04J00179, 夏威夷坚果深加工关键技术推广
及种植技术培训, 2024-04 至 2026-03, 10万元, 在研, 主持
(2) 广东省科技局, 科技创新战略专项, 河科社农大专项2022010, 低盐低油肉制品预制菜加工关键技术创
新集成与示范, 2023-01 至 2025-12, 50万元, 在研, 主持
(3)翁城镇特色果蔬产地保鲜及加工开发利用，32421034，2021-09-01-2024-12-31 省部级
（4）广东省自然科学基金, 广东省自然科学基金项目, 2018030310364, 高酯果胶钙超分子凝胶形成 机制
研究, 2018-05 至 2021-04, 10万元, 结题, 主持
(5) 广州市科技计划项目, 科技攻关, 201807010020, 柑橘类香精油纳米胶囊生产关键 技术与应用,
2018-04 至 2021-03, 45万元, 结题, 参与
(6) 南昌大学食品科学与技术国家重点实验室开放基金, 开放基金, SKLF-KF-201824, 高酯果胶钙超分子
凝胶形成及其结构研究, 2018-05 至 2020-04, 5万元, 结题, 主持
(7) 暨南大学科研培育与创新基金研究项目, 科研培育与创新基金研究项目, 21617425, 钙离子螯合高酯
果 胶的分子结构基础及凝胶行为研究, 2017-01 至 2019-12, 12万元, 结题, 主持