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吴希阳

学位： 博士

直属机构： 食品科学与工程系（食品安全与营养研究院）

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相关教师

个人资料

  • 部门： 生命科学技术学院
  • 性别： 男
  • 职务： 中新西兰食品国际联合中心主任
  • 研究标签：
  • 毕业院校： 澳大利亚Wollongong大学
  • 学位： 博士
  • 学历： 博士
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教育经历

1984-1988 武汉大学生物系微生物专业，学士

1995-1998 新西兰Otago大学微生物系，硕士（优等）

2001-2006 澳大利亚Wollongong大学生命科学院，博士

工作经历

2020-    中新食品安全与营养国际联合中心主任（CNZFSN）

2015- 2020 暨南大学国际学院副院长

2011- 2015 暨南大学理工学院食品系主任

2007.3- 2011 暨南大学理工学院食品系教授

2001.3–2006.12 澳大利亚新南威尔士州农业部Elizabeth Macarthur 农业研究所研究员

2000.3–2001.2 新西兰奥克兰大学医学院癌症研究所研究助理

1998.8–2000.2 新西兰国家农业研究院分子生物中心研究助理

1997.8–1998.7新西兰废水处理及环境保护公司微生物研究实验员

1997.1–1997.7新西兰奥塔谷大学微生物学系研究助理

1991.4–1995.4中美合资湖南毕纳克生物工程有限公司生产技术部经理

1988.6–1991.3湖南省轻工业厅食品发酵研究所助理研究员


个人简介

暨南大学生命科学院食品系教授，博士生导师，曾任暨南大学食品系主任，国际学院副院长，现任中国-新西兰食品安全与营养保障国际联合研究中心主任。

担任广东省食品安全专家委员会委员、中国微生物学会高级会员、中国食品科学技术学会益生菌分会理事、广东省食品学会常务理事、广东省食品学会益生菌与乳品专业委员会专家委员、国家食品药品监督管理局保健食品审评专家、广东省速度能力研究重点实验室专家委员、广东省应急管理专家委员，广东省企业特派员。广州欧美同学会常务理事，广州市菁英计划出国留学人员评审专家，教育部学位论文抽查评审专家，广东省食品安全委员会风险评估专家组副组长

武汉大学生物系学士，新西兰Otago大学微生物硕士，澳大利亚Wollongong大学生物工程博士，美国康奈尔大学高级访问学者。曾在新西兰国家农业研究所、恒天然乳业、澳大利亚新南威尔士州EMAI农业研究所从事益生菌和微生物产品的研究和应用。

吴希阳教授在国外留学工作12年，2007年由高层次人才引进到暨南大学食品系，一直从事肠道益生菌和益生元以及动物营养与健康的研究与开发。近年来在Applied & Environmental Microbiology, Journal of Functional Foods, PlosOne, Food Microbiology, J Agric Food Chem.等SCI杂志上发表了50来篇论文，核心期刊论文30篇，被国外论文引用400多次，最高单引206次。并拥有1项国际基因专利和5项发明专利。主持参与国家级、省部级科研课题12项，国际合作项目1项，与中粮集团、蒙牛乳业、光明乳业、安利（中国）、卡夫-亨氏、仙乐健康等企业的横向课题11项。已建立益生菌和益生元筛选、功能评估的体内/外平台5个，含3000株乳酸菌和非乳酸菌的菌种库，与广州华侨医院、中山大学附属医院和湘雅医学院开展益生菌的临床转化，与暨南大学体育学院开展运动营养和益生菌的筛选和抗疲劳功能评估。

担任Asia-Pacific Institute of Food Professionals (APIFP) 中国负责人，参与组织了6届Asia-Pacific Probiotics Symposium （2016-2021），并在国际益生菌/肠道菌学术会议上多次担任会议主席和做大会报告，参与国际益生菌标准的制定和修改。任国际食品科技期刊International Journal of Food Science and Technology（SCI）、Frontiers in Microbiology编委和国际食品安全期刊Asia-Pacific Journal of Food Safety and Security 编委，以及多种国际内外期刊审稿人。

主编/合编教材3部，担任新西兰林肯大学、澳大利亚西悉尼大学客座教授和博导，指导大学生国家级创新创业项目3项，已培养15届400多名食品质量与安全专业国际化专业人才，毕业生遍布世界名校和跨国名企。


教学科研概况

社会职务

担任广东省食品安全专家委员会委员、中国微生物学会高级会员、中国食品科学技术学会益生菌分会理事、广东省食品学会常务理事、广东省食品学会益生菌与乳品专业委员会专家委员、国家食品药品监督管理局保健食品审评专家、广东省速度能力研究重点实验室专家委员、广东省应急管理专家委员，广东省企业特派员。广州欧美同学会常务理事，广州市菁英计划出国留学人员评审专家，教育部学位论文抽查评审专家，广东省食品安全委员会风险评估专家组副组长


活动动态

研究领域

1. 肠道益生菌和益生元以及营养与健康的研究与开发

2. 食品安全检测与控制技术

3. 微生物发酵与合成生物学技术

开授课程

1. 食品质量管理学

2. 食品安全与质量管理（全英）

3. 食品安全入门（全英）

4. 食品微生物学（双语）


科研项目

  • 1、光动力灭菌技术对肉类食品病原菌的灭活解毒机制研究,2012.09.01 00:00:00-,吴希阳,1
  • 2、,-2013.10.18 00:00:00,吴希阳,1
  • 3、新型食品非热杀菌技术－光动力灭菌对食源性大肠杆菌O157:H7的灭活效果及其作用机制,2011.01.01 00:00:00-,吴希阳,1
  • 4、,-2014.10.12 00:00:00,吴希阳,1
  • 5、,-2011.08.06 00:00:00,吴希阳,1
  • 6、高通量检测多种转基因及品系的基因碟片技术研究,2014.01.01 00:00:00-,吴希阳,1
  • 7、,-2014.10.31 00:00:00,吴希阳,1
  • 8、基于aptazyme快速检测食品中多种抗生素残留,2007.01.01 00:00:00-,吴希阳,1
  • 9、,吴希阳,1
  • 10、,-2011.08.06 00:00:00,吴希阳,1
  • 11、罗非鱼方便食品的生产及产品质量安全控制技术研究,2008.03.01 00:00:00-,吴希阳,0
  • 12、转基因生物检测和监测新技术-植物中外源基因的基因碟片检测技术(子),2008.07.01 00:00:00-,吴希阳,0
  • 13、基于aptazyme快速检测食品中多种抗生素残留,2007.01.01 00:00:00-,吴希阳,1
  • 14、,吴希阳,0
  • 15、,吴希阳,0
  • 16、,-2017.06.30 00:00:00,吴希阳,1
  • 17、,吴希阳,1
  • 18、,吴希阳,1
  • 19、食品非热加工安全控制关键技术与装备研究-1,2019.01.01 00:00:00-,吴希阳,1
  • 20、,吴希阳,1
  • 21、主要出口国转基因大豆品系低水平混杂筛检技术研究,2015.06.01 00:00:00-,吴希阳,1
  • 22、基于微滴数字PCR的食品中诺如病毒的定量检测技术,2015.09.25 00:00:00-,吴希阳,1
  • 23、食源性病原弧菌的高通量快速检测与控制技术,2015.09.25 00:00:00-,吴希阳,1
  • 24、水产食品常见致病菌的高通量污染分析及控制技术,2016.03.29 00:00:00-,吴希阳,2
  • 25、婴儿配方奶粉生产中常见致病菌的高通量污染分析及控制技术,2017.05.01 00:00:00-,吴希阳,1
  • 26、新型食品非热杀菌技术－光动力灭菌对食源性大肠杆菌O157:H7的灭活效果及其作用机制,2011.01.01 00:00:00-,吴希阳,1
  • 27、,-2011.08.06 00:00:00,吴希阳,1

科技成果

软件著作
  • 1、食品化学实验手册（英文教材）,2008.03.01 00:00:00
  • 2、食品化学实验手册（英文教材）,2008.03.01 00:00:00
专利

专利授权5项：

•       吴希阳郭盼麻春阳便携式双波长食品光动力杀菌LED光照设备（实用新型专利 202122798333.1）

•       吴希阳、陈嘉茵、李晖、魏霜, 一步法微滴数字PCR定量检测果蔬中GII型诺如病毒的方法（发明专利201710630764.2）

•       吴希阳、杨欢岚、魏霜检测食品中副溶血弧菌的RPA特异性引物及试剂盒与应用（发明专利201710277777.6）

•       吴希阳、魏霜，转基因大豆GTS40-3-2及内外源基因的多重巢式荧光定量PCR检测引物组和方法（ZL 201410843991.X，发明专利）

•       吴希阳，芦春斌，陈贞，一种快速鉴定棉花中转基因成分的检测方法及其应用（ZL 201010290041.0，发明专利）

•       芦春斌，马学军，吴希阳，杨梦睫，GeXP 多重PCR 技术检测植物中转基因成分的方法与应用（ZL 201010615564.8，发明专利）

国际专利授予1项：

基因专利,专利号PCT/NZ00/00259, Regulation of Ovulation Rate（突变的BMP1B受体作为排卵率的调节因子）, Inventors Theresa Wilson and Xi-Yang Wu, in partnership with New Zealand Agriculture Research Institute. Filed 22 December 2000,


荣誉及奖励

•       2023年广东省国际科技合作领域：基于核酸与衣壳蛋白完整性的栅栏技术鉴定诺如病毒感染性（2023A0505050160），负责人（50万元）

•       2022年科技部高端外国专家引进计划：食品国际贸易的生物危害风险监控技术（G2022199001），负责人（29万元）

•       2021年广东省国际科技合作基地 - 中国-新西兰食品安全与营养保障国际联合研究中心（2021A0505020016），负责人（100万元）

•       2021新西兰-中国食品保障交流网项目，SHERLOCK (Specific High-sensitivity Enzymatic Reporter unLOCKing) based advanced detection of Clostridium perfringens and its toxin types （SHERLOCK技术应用于食品中产气荚膜梭菌及毒素的检测）。2021.6 - 2024.6, 120万新西兰元，在研，中方课题负责人；

•       2018国家重点研发计划（2018YFC1602500）：食品中生物性及放射性危害物高效识别与确证关键技术及产品研发. 2018.12-2021.12, 1953万元，在研，子课题负责人

•       2018广东省重点领域研发计划（2019B020212004）：食品非热加工安全控制关键技术与装备研究，（47万元）子课题负责人

•       2019广州市民生科技攻关计划(201903010007)：贝类水产品中食源性病原微生物多元化精准检测技术研究，（30万元）子课题负责人

•       2017年广州市产学研协同创新重大专项-婴儿配方奶粉生产中常见致病菌的高通量污染分析及控制技术（201704030096）, （200万元），主持，与新西兰梅西大学食品学院 Tony Mutukumira博士合作

•       2013年广州市科技计划项目—高通量检测多种转基因及品系的基因碟片技术研究（2014J4100105）

•       2014年广东省科技计划项目—主要出口国转基因大豆品系低水平混杂筛检技术研究（2014A040401029）

•       2014年广东省社会发展领域项目—城市饮用水植物毒素突发污染在线应急检测与预警技术研究（2014A020218009）

•       2015年度广东省公益研究与能力建设专项—基于微滴数字PCR的食品中诺如病毒的定量检测技术（2015A030401042）

•       广东省应急技术专项“动物源食品副溶血弧菌风险评估研究”（2012-2014）

•       2015年广东省国际合作项目“食源性病原弧菌的高通量快速检测与控制技术可行性研究”（2015A050502030），与新西兰林肯大学食品学院Ravi Gooneratne教授合作

•       2016年广东省前沿与科技创新专项粤港联合创新项目“水产食品常见致病菌的高通量污染分析及控制技术”（唐书泽，吴希阳） ( 2016A050503031)，与香港中文大学生物学院张自强教授合作

•       2012年广东省自然科学基金项目 “光动力灭菌技术对肉类食品病原菌的灭活解毒机制研究”（编号：S2012010008479）

•       国家质检总局公益项目-溶藻弧菌(V.alginolyticus)关键致病因子及其毒力基因的研究（负责人吴希阳，编号200810284-2，2011年1月起至2012年12月）

•       国家转基因重大专项－转基因生物检测和监测新技术子课题“植物中外源基因的基因碟片检测技术”（负责人吴希阳，编号2008ZX08012-005，2008年1月起至2010年12月）

•       2006年度国家自然科学基金面上项目（项目名称：基于aptazyme快速检测食品中多种抗生素残留，项目编号：20677023）主持（已结题）

•       2009东莞市高等院校科研机构科技计划项目（编号：200910810176）主持

•       2006年度教育部科学技术研究重点项目，(项目编号：207142）主持（已结题）

•       美利奴羊的多产基因研究，新西兰国家重点课题 (C10415) （已结题）

•       Biological Platform Technology，澳大利亚国家重点课题（AusIndustry GRA02162 （已结题）

•       Identification and prevalence of antimicrobial resistance in pigs at slaughter 澳大利亚新南威尔士州重点课题 (APL Grant 2013) （已结题）


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