国际
International Journal of Food Science and Technology编委
Asian-Pacific Journal for Food Safety and Security编委
Food Science and Human Wellness编委
Meat Science Research 编委
Journal of Food Science审稿专家
Journal of Food Engineering审稿专家
Food Process and Food Biotechnology审稿专家
Journal of Food Protection审稿专家
Journal of Food Biochemistry审稿专家
Journal of the Science of Food & Agriculture审稿专家
Journal of Innovative Optical Health Science审稿专家
Journal of Applied Microbiology审稿专家
Journal of Food Safety审稿专家
Journal of Food Quality审稿专家
Journal of Agricultural and Food Chemistry审稿专家
Food and Function审稿专家
Food Technology and Biotechnology审稿专家
Critical review in Food Science & Nutrition审稿专家
Meat Science审稿专家
Colloids and Surfaces审稿专家
Global Journal of Obesity, Diabetes and Metabolic Syndrome审稿专家
Applied Water Science审稿专家
国家级
教育部本科教学工作审核评估/合格评估专家
中国畜产品加工研究会肉品加工分会副会长
国家留学基金委出国留学人员评审专家
教育部学位论文抽查评审专家
国家自然科学基金项目评审专家
省级
广东省人民政府应急管理专家组成员（第一、二届）
广东省食品安全委员会风险评估专家组副组长
广东省教学成果奖评审专家
广东海外留学人才联合会会长
广东食品科技学会常务理事
市级
广州市科协委员（2014-）
广州岭南国际企业集团有限公司外部董事（2015-）
广州市食品安全委员会/应急管理委员会委员（2014-）
广州欧美同学会常务理事
广州博士科技创新研究会副会长
广州市菁英计划出国留学人员评审专家
校级 暨南大学关心下一代工作委员会委员（2022-） 暨南大学全英语授课教师俱乐部理事长（2021-） 暨南大学国际学院本科教学督导组（全英语授课）组长（2021-） 暨南大学本科教学督导委员会委员（2018-） 暨南大学高级职称评审委员会委员（2008-2014） 近期特邀报告-国际 2024年5月, the International Education Exchange and Cooperation Forum Keynotes "Opportunities and Challenges for International Educational Exchange and Cooperation in China in the Post-Pandemic Era" 2021年12月马拉西亚-澳大利亚Asia-Pacific Institute of Food Professionals (APIFP) Webinar特邀报告（China Food Safety-Achievements and Challenges）。 2020 年9月22日，暨南大学南校区，Special time to unique school (特殊时期，独特学院)，国际学院名师第一课 2019年3月广州白天鹅宾馆 Bariatric Surgery亚太国际会议特邀报告（Bite of China）。 2018年12月广州翡翠皇冠假日酒店紫荆厅“2018年食品危害物检测与控制国际学术研讨会”特邀报告（PDT for food safety）。 2018年11月无锡江南大学“食品安全国际研讨会特邀报告(Photodynamic technology for mitigation of food-borne pathogenic bacteria)。 2018年6月曼谷泰国食品科技学会“亚太食品科技创新”年会大会主题报告（New challenge of food safety in China）和特邀报告(PDT and food borne pathogen)。 2018年4月曼谷泰国皇后大学(SWU) 研究生/本科生讲学2周（Food safety）。 2018年3月希腊雅典农业大学特邀报告(Photodynamic and food safety)。 2017年9月广州富力丽思卡尔顿酒店-42国驻广州总领事特邀报告(Opportunities and challenges for food exports to China)。 2016年5月美国盐湖城AOCS Annual Meeting 特邀报告（Driving forces and challenges for student academic movable study-implementation of student global exchange program in Jinan University）。 近期专题讲座-国内 2024年11月12日：惠州食品药品监督管理体制机制改革-食品药品监管国内外体制及经验-（博罗县市场监管局）。 2022年7月4日，暨南大学附属中学研学营“览暨南创新魂，筑少年强国梦”第八期研学活动“科学认知食品安全，正确选择安全食品，有效甄别食品谣言”学术讲座。 2021年/12月汕尾：汕尾市科协、汕尾海洋产业研究院首届汕尾市海洋论坛特邀报告（海洋食品安全研究-机遇与挑战）。 2021年11月肇庆：市场监管局队伍能力提升培训特邀报告（食品药品监督管理体制机制改革）。 2020年11月河源：两品一械监督执法能力提升培训班特邀报告（食品药品监管体制国内外经验与教训）。 2020年10月佛山：市场监督管理局应急管理培训特邀报告（食品安全应急事件处置经典案例分析）。 2020年10月梧州：食品药品产业发展破难题促升级培训班特邀报告（警惕超隐形食品药品安全黑天鹅事件）。 2020年9月惠州：两品一械业务能力提升培训班特邀报告（食品药品安全有效监管）。 2019年12月昆明：教育部农村发展研究院特邀报告（加拿大饮水和三文鱼供应变化看食品安全挑战）。 2019年12月贵港：市场监督管理系统食品安全监管业务培训特邀报告（新修订的国家食品安全法实施条例解读）。 2019年8月深圳：佛山高明市场监管局食品安全应急管理培训特邀报告（监管机制改革：食品药品监管的国外经验） 2018年12月南沙：广州市FDA食品安全应急年会特邀报告(警惕广州超大城市隐性食品安全应急隐患)。 2018年10月：花都：FDA食品安全应急管理培训特邀报告(超隐性食品安全隐患监管与研究)。 2018年8月珠海：广州市FDA食品安全应急管理培训班特邀讲座(广东超隐性食品安全隐患与对策)。 2018年5月广州：南方日报集团和广东省食品药品管理局主办“安安有约”食品安全科普大讲堂科普讲座特邀报告（科学甄别安全食品，有效监管食品安全）。 2017年11月南昌：江西农业大学特邀报告(食源性致病菌控制新技术)。 2017年10月长沙：湖南农业大学特邀学术报告(婴儿奶粉阪崎肠杆菌生物膜的形成与去除)。 2017年9月孝感：湖北工程学院特邀报告(肉制品安全风险防控)。 2017年8月广州：广东FDA 食品药品安全应急管理能力建设培训特邀报告-警惕超隐形食品安全“黑天鹅”事件。 2017年4月广州：广东FDA/广东食品检验所肉制品行业食品安全风险交流培训特邀报告-肉制品行业食品安全风险分析。 2016年4月广州：广东省人社厅军队转业干部培训特邀报告-科学监管食品安全。 2016年4月佛山：佛山FDA干部培训特邀报告-理性认识食品安全。 2015年7月广州：广东省进出口检验检疫局干部培训特邀报告-食品安全政府监管。 2015年5月成都：四川FDA干部培训特邀报告-认识隐形和超隐形食品安全。 学科建设独特贡献 2021年在暨南大学参与组建中国-新西兰食品安全与营养保障国际联合研究中心(2021年11月获批挂牌)。 2015年在暨南大学参与组建中国暨南大学-新西兰林肯大学食品安全联合实验室。 2014年在加拿大Edmonton参与组建获批中国暨南大学-加拿大Saskatchewan大学生物炼制联合实验室。 2011年在暨南大学组建获批广东省食品安全卫生应急技术研究中心。 2011年在香港职业训练局（VTC）参与创办食品质量与安全本科专业。 2003年在暨南大学国际学参与院创办全国首个也是至今唯一一个全英语授课的食品质量与安全专业。至2021年，已连续培养18届500多名食品质量与安全专业国际化人才，毕业生分布全球食品科学专业名校和食品类跨国名企。 2005-15在暨南大学全英语授课的国际学院任职（2005-2006副院长，2007-2015院长），全英语授课本科专业由3个发展到9个，创办“China Studies”研究生专业（留学生）。个人连续8年被评为优秀院长，学院连续5年获优秀领导班子奖。2012-2015年连续4年被中美人才培养年会邀请作为中方特邀代表介绍国际化办学经验。 1993年在湖南农业大学创办全国首个也是唯一一个食品工业贸易专业（英文）方向。 1993年在湖南农业大学参与创办湖南派派食品有限公司校办企业（副董事长）。 1988年在湖南农学院创办粮油食品加工学科和教研室。 1985年在湖南农学院参与创办食品科学与工程系。 (2024年12月更新)