工作经历
1982/1-2001/12 湖南农业大学任教。先后任助教/讲师/副教授/教授/硕士生导师/博士生导师。
其中1993-1997年，任粮油食品加工教研室主任，食品科技系副主任和系主任，食品科技学院副院长，湖南派派食品有限公司（校办合资企业）副董事长。
1996年3-8月国家教委外资利用处担任世界银行教育贷款项目翻译。
2002/8-至今 暨南大学食品科学与工程系任教。任教授/硕士生导师/博士师导师。
其中2003-2007 理工学院党委委员兼食品科学与工程系党总支书记，学科组长。
2005-2015 国际交流合作处副处长/国际学院副院长/院长。
2015/2-至今 广州岭南国际企业集团 外部董事（广州市国资委聘任）。
2022/5-至今 暨南大学关心下一代工作委员会委员，暨南大学本科教学督导委员，暨南大学全英语授课教师俱乐部理事长，暨南大学国际学院全英语教学督导组组长
主要奖励
1.省级教学成果奖
2021年11月 全球治理视域下国际化人才“融合式”培养的创新实践 获广东省教育教学成果奖（高等教育）二等奖（参与）。
2.教育部来华留学英语品牌课程奖
2016年12月21日 唐书泽 食品安全概论 获国家教育部第二期来华留学英文授课品牌课程，该课程2010年获国家级双语示范课程和广东省精品课程。
3.省级教学名师奖
2014年12月27日 唐书泽 获第七届广东省高等学校教学名师奖。
4.省级教学成果奖
2014年6月30日 唐书泽综合性大学全英语教学资源整合及国际化人才培养机制创新与实践获第七届广东教育教学成果奖（高等教育）二等奖，排名第一。
5.园丁奖
2015年5月唐书泽指导的世界大学生挑战杯（创行）暨南大学团队项目(食品安全在线网络监督)获2015年度中国赛区总冠军并代表中国出席在南非约翰内斯堡举办的世界总决赛。唐书泽个人获园丁奖。
6.校长奖
2017年9月10日 唐书泽获第四届暨南大学本科教学校长奖-教学贡献奖-综合奖（当年最高级别，全校仅2名）。
7.教师奖
暨南大学师德标兵，优秀教师，本科教学评估工作特等奖，优秀领导班子（国际学院）奖，国际学院全英语授课特别贡献奖（2021）。