1. 2024年度国家级大学生创业训练计划项目，项目编号：20240981，项目名称：“眼界大开”——新时代护眼保健，2024.8-2025.8，在研，唯一项目导师。
2. 国家自然科学基金面上项目，批准号：32272310，项目名称：吡喃花色苷Vitisin A基于体内外吸收代谢途径调节脂肪酸代谢的作用机制，2023-01至 2026-12，直接经费53万元，在研，主持人。
3. 澳门科学技术发展基金项目，0067/2020/A2，普洱生茶自然发酵有机成分变化及功能多样性影响研究，2021.6-2024.6，MOP 1,571,000，结题，合作者，重要参与成员。
4. 广东省农村科技特派员驻镇帮镇扶村项目，项目名称：金灶镇桑椹杨梅保鲜及综合开发技术帮扶，2022-2024，30万，在研，第二负责人。
5. “百千万工程”广东省农村科技特派员，2024.9-2027.8，帮扶镇：始兴县顿岗镇，项目任务“促进马蹄、宰相粉、林下经济高质量发展，建设科技小院”，项目编号：KTP20240097
6. 广东省基础与应用基础研究基金, 自然科学基金面上项目, 2019A1515010683, Vitisin A型吡喃花色苷对肥胖小鼠的干预作用及其相关机理研究, 2019-10 至 2022-09, 10万元, 结题, 主持人
7. 国家自然科学青年基金项目，批准号：31401502，项目名称：姜辣素影响胆固醇代谢的分子机制研究，项目时间为2014.01-2017.12，26万，结题，主持人
8. 主持企业横向项目若干，集中在果蔬加工保鲜、保健品或膳食补充剂功能验证及产品开发领域合作。