陈嘉莉

1. 药食同源功能性配料开发及应用

2. 食疗-肠道微生物-肠道免疫的互作机制研究

3. 药食同源食膳营养研究

4. 肠道益生菌功能活性研究

5. 天然产物化学及功能性评价

（抗炎、抗氧化、糖脂代谢、肠炎、伤口愈合、生殖损伤）